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換機械心瓣膜，心律不整，深部靜脈栓塞，和肺栓塞的病人都要吃『香豆素』（warfarin, coumadin ）。『香豆素』warfarin 或 coumadin 是透過減弱維他命K的作用而達到抗凝血效果。所以『香豆素』的藥效和一天獲得的維他命 K總量有反向關係。今天來研究人體維他命K的來源。

『綠茶是富含維他命K的食物，用抗凝血劑香豆素的病友要注意』，立刻有朋友問：『那麥茶呢？』

木瓜與其他疾病關係

含凝乳酶，能分解脂肪變為脂肪酸，消化油脂易於消化吸收，纖維蛋白酶則助蛋白質消化，調節胰腺分泌的蛋白酶，外加上多種糖類，使胰腺分泌控制，對糖尿病人有益，並有消炎殺蟲功效；使血管內凝結小血塊溶解，菌血症所黏稠的濃液清化、排除或消炎，但木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，而對授乳的母親有催奶作用。對發育期女性具有乳房發育之助益。飯後兩小時食成熟的木瓜讓留在胃中的脂肪與蛋白消化清除，是使胃休息室健康法則之一，其纖維助排瀉及腸蠕動，膽固醇不易吸收過量而影響血管及心臟疾病，亦具美膚及抗老化功效。

＊黑豆酒製作方法

青仁黑豆2斤慢火炒熟，放涼後+10斤自製米酒

糖尿病

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