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換機械心瓣膜，心律不整，深部靜脈栓塞，和肺栓塞的病人都要吃『香豆素』（warfarin, coumadin ）。『香豆素』warfarin 或 coumadin 是透過減弱維他命K的作用而達到抗凝血效果。所以『香豆素』的藥效和一天獲得的維他命 K總量有反向關係。今天來研究人體維他命K的來源。

人體的維他命都要靠攝食補充，自己不會產生維他命，除兩個以外 --- 維他命K和維他命D。腸內菌會製造一部分維他命K，所以每天其實只需補充一小部份即可。每日建議劑量是80毫克（mcg）。這個劑量約是一口（一匙）深綠色蔬菜即可達到。

(例如花椰菜一匙是250mcg，菠菜一匙是145mcg）。

造成維他命K攝取量降低，使warfarin藥效增強， PT (INR)上升：

** 長期使用廣效型抗生素會減少腸內菌含量，而使維他命K產量降低。

** 阿斯匹靈會降低維他命K在腸道重吸收而使維他命K含量下降。

** 維他命 E會與維他命K 產生交互作用而使維他命K效果降低。但合併warfarin與維他命 E者PT指數恐過度上升，造成出血。

** 治療便秘的礦油（mineral oil）會減低維他命K吸收。

** 阻止腸道吸收的降血脂藥 cholestyramine（Questran，貴舒醇）, Ezetimibe（Ezetrol), 減肥苗條藥 orlistat（Xenical，羅氏纖) 也會阻擋脂溶性維他命的吸收（包括維他命K）。

造成維他命K攝取量增加，使warfarin藥效減弱， PT(INR)下降：