飲食禁忌及注意事項
以中醫觀點來看，脾腎氣虛，因脾虛不能升清而精微之物下流；腎虛不能封藏而精微下泄，蛋白質則隨小便而出，導致五臟六腑功能衰竭。一旦蛋白質微量隨尿液快速流失，容易引起小便乏力、浮腫、性功能下降、腎臟開始受損，如長久置之不理，腎臟就會逐漸萎縮，形成慢性腎衰竭（俗稱尿毒症），最後只能洗腎度日。
限制蛋白質：飲食中的蛋白質攝取量為每公斤體重0.6~0.8公克，以減少蛋白尿的發生。每日蛋白質的攝取50％以上需來自高品質的蛋白質，如’黃豆、魚、肉、蛋、奶類食物，其餘的蛋白質則由米飯、麵條等主食類食物供應，含蛋白質品質較差的食物，如綠豆、紅豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁、栗子、麵筋等，請依營養師建議食用，不宜攝取太多。
限磷原則：當腎臟功能不好時，限制飲食中含磷高的食物，可以減緩腎衰竭的進行。如市售的牛奶為高磷的食物，可選用低磷牛奶代替一般牛奶，若有需要，可於進餐時使用磷結合劑，減少食物中磷的吸收，但此類藥物應與食物一起咀嚼充分混合，才能發揮效果，以維持血磷正常值。
低氮澱粉補充：因限制飲食中的蛋白質，為滿足熱量的需求，可利用較少蛋白質有熱量的低蛋白質澱粉食物來補充熱量，如冬粉、藕粉、太白粉、澄粉、粉圓、西谷米、粉皮等。
限鉀原則：視排尿量而定，若排尿量小於1000毫升，表示腎臟無法有效排除鉀，血鉀過高，會引發心率不整、肌肉無力、心肺衰竭，嚴重危害到生命，因此當尿量減少時，適當鉀的控制是需要的。飲食中蔬菜宜熱水燙過再油炒或油拌，煮熟的食物，鉀會流失於湯汁，避免食用湯汁，減少鉀攝取，及市售的低鈉鹽、薄鹽醬油，因鹽分中鈉以鉀取代，不宜隨意使用。
限鈉原則：糖尿病腎病變有合併高血壓，良好血壓控制，可減緩糖尿病腎病變的發展。飲食擇新鮮食物，避免罐頭、加工食品，及酌量使用含鈉高的調味品，如鹽、醬油等，減少飲食中鹽分的攝取。
臨床研究顯示，蛋白尿的發生與腎臟病、糖尿病及高血壓這三類疾病有關，若不及早加以治療，都會加速病情惡化。
一般蛋白尿患者都有臉色差、浮腫、精神困乏、疲勞無力、小便泡泡等症狀，不過，腎臟病引起的蛋白尿患者夜尿多，小便味道重，泡多，常有腰膝痠軟的「腰子病」典型症狀，且會有尿急無法忍尿的遺尿情況發生。
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