維生素K對於薄血藥ㄉ影響－hoow1010的部落格

我們常說綠色蔬菜越多越好不過有人真的不能吃! 英國有男子服用了抗凝血藥物後，吃了高麗菜，結果心臟衰竭送醫! 醫師解釋，這是因為抗凝血藥物本來是要抑制維生素K，可是偏偏綠色蔬菜含有豐富的維生素K 兩者相加不但藥效被抵銷甚至更容易引發血管阻塞如果您有在吃抗凝血藥物一定要小心!

以為多吃綠色蔬菜，可以很健康，結果蔬菜和抗凝血的這種藥物一起吃進體內，起了作用，一名英國男子當場心臟衰竭緊急送醫國內也有一名正在服用抗凝血藥物的七十歲老翁，混著中藥吃，結果賠上一條命喪命的關鍵，就在於這種用來治療中風或是有心臟疾病的抗凝血藥物，目的是要抑制換這體內的維生素K，結果卻遇上含有維生素K的食物，像是綠色蔬菜、葉片、綠茶或是中藥等等，相互作用之下等於沒藥效，進而會形成血栓，變成腦中風、心肌梗塞、肺栓塞而猝死，醫師建議，如果你正在服用抗凝血藥物，記得吃綠色蔬菜的時候，一天不要超過一小碟，綠茶不要超過300毫升，中藥也要間隔兩個小時後再吃，否則這些你原本認為很營養的食材，卻可能危及健康。

新聞出處 : 台視新聞 2012/12/26

維生素K對可邁丁錠的影響與各種食物維生素K的含量：

一般而言，富含維生素K的食物(像是綠色蔬菜或葉菜類)應少吃，同時應避免喝茶(尤其是綠茶)及避免服用木瓜酵素(幫助消化)，洋蔥的攝取也不宜太多。

含有維生素K的食物都不能吃嗎？

維生素K能促進血液正常的凝固，若是缺乏維生素K將有出血的危險性，因此每天攝取維生素K的總量最好盡量維持穩定。美國膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）：男性120微克/天、女性90微克/天，而人體腸道可自行合成部分的維生素K及維生素E，一般食物即含有維生素K故並不需額外補充。

抗凝血藥物及飲食需知

維他命K含量高的食物( 應避免大量進食):

深綠色蔬菜：如菠菜、甘藍菜、青花椰菜、萵苣、蘆筍、包心菜、高麗菜、芥藍菜、荷蘭芹菜、九層塔、扁豆、豌豆、莧菜, 青江菜, 地瓜葉菜、綠茶(綠茶未發酵1428微克/100g)、木耳、菇類等食物。